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作者：□雅世/著
出版社：MAGIC魔法廚房
出版日期：台灣
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鬆脆香甜的蘋果，營養相當的豐富，不但可以入菜，用來製作甜點，更是口感特殊，美味十足。本書充分利用蘋果，調理出各式點心，如美式蘋果派、烤肉桂蘋果、糖漿蜜蘋果、蘋果酒慕斯、蘋果雞肉鮮奶油咖哩、焦糖脆片蘋果塔等，將蘋果的材料特質發揮到極致。
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