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作者：新谷弘實
出版社：健康與飲食
出版日期：評鑑等級：

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全美首席胃腸科權威醫師新谷弘實◎監修

　　圖解不生病的關鍵祕密

　　美國亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授　新谷弘實醫師
　　國際免疫學權威、新潟大學醫學院研究所教授　安保徹醫師
　　流質機能食品研究所所長、健康科學專家　藤野武彥醫師
　　統合醫療專家、青山自然醫療研究所診療所所長　川(山鳥)朗醫師等
　　日本八位預防醫學與統合醫療的權威名醫、教授共同執筆

　　集結日本八大名醫VS台灣五大名醫
　　共同執筆VS聯合推薦
　　告訴你，快又有效的腸道健康法

　　「新谷飲食健康法」圖解菁華著作
　　針對「腸內酵素」說明腸道環境的重要性
　　腸子運作不佳，會造成腸內腐敗
　　進而產生毒素，並順著血液流到全身
　　若置之不理，易引起癌症或生活習慣病等
　　因此，整頓腸道環境，增加腸內益菌
　　就是邁向健康的第一步

　　癌症已經佔據國人十大死因第一名高達十多年之久，每每看到這些數據，總讓人不免想問：「究竟有什麼辦法可以讓我們不生病、健健康康地度過此生呢？」

　　新谷醫師在看過30多萬例的腸、胃道內視鏡後，獨創了一套能維護健康的「新谷式飲食健康法」。新谷醫師表示：看起來健康、有活力的人，無論男女老少個個都擁有健康的腸道，正因腸道健康，腸內細菌才能良好地運作，並生成大量的酵素，進而使得人體消化好、吸收快，養分自然地充溢全身，當然人的外表就顯得健康、年輕。

　　本書從「腸道」與「免疫」兩方面切入，深入探討人體的免疫系統，告訴你怎麼透過維持腸道環境，進而提升自體的免疫力，讓你擁有不生病的生活。為此，本書集結其他幾位免疫相關領域專門醫師，如：新潟大學醫學院研究所教授---安保徹、健康科學專門研究者、流質機能食品研究所所長---藤野武彥、九州大學名譽教授、消化道、皮膚免疫組織化學專家---灘修身、東京農業大學農學院教授、發酵乳品生理活性物質研究者---古川德、統合醫療專家、青山自然醫療研究所診療所所長---川(山鳥)朗、健康增進診療所院長、黏膜免疫研究專家---水上治等人，一同為每日忙於工作，但仍想擁有健康腸道的各位撰寫本書---《[圖解]腸道健康法》。

作者簡介

新谷弘實

　　紐約貝斯以色列醫學中心內視鏡部門主管。
　　美國亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授。

　　現已74歲，仍每天在醫學界工作。每年有三分之二的時間在紐約，另三分之一在日本東京。直到現在，新谷醫師已經看過35萬人的胃腸內視鏡。在美國及日本切除了超過10萬顆大腸息肉。是日本最有名的胃腸科醫師，並為日本皇室家族及政府高層看診。在美國的實績亦包括名人及前總統。為日本在美醫學協會之副主席，並且為國際發言人。

譯者簡介

李毓昭

　　中興大學畢業，從事翻譯十餘年，譯有《年收入增加10倍的學習法》、《年收入增加10倍的時間投資法》、《不會老的生活方式》、《驚人的體溫健康法》等40餘本書。