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作者：太田□□□
出版社：點心教室系列
出版日期：台灣

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　　新手麵包

　　簡單的奶油捲麵包作法中，包含了許多新手必備的知識。

　　請先試做這款美味的麵包吧！

　　上手之後也可用同樣的方法輕輕鬆鬆做其它美味麵包喔！

　　奶油捲

　　膨膨地，外表十分可愛的奶油捲。

　　自己動手做的，剛出爐的味道十分獨特喔！

　　布蕾琪麵包

　　薄薄的表皮與柔軟的麵包口感，魅力十足

　　十分誘惑人的美味麵包。

　　熱狗捲

　　深受大朋友、小朋友歡迎的熱狗捲。

　　加上蕃茄醬或起司粒，便可做出美國風味餐喔！

本書特色

　　全書彩色照片解說

　　麵包烘焙新手入門書

　　同時介紹多樣適合麵包的美味料理

　　讓您在家中也能輕鬆、簡單地享受做麵包的快樂！

　　從定番菜色到私房菜色！美味菜單盡收本書中！

作者簡介

太田□□□

　　大妻女子大學畢業，大約30年前左右，紐約的麵包相當多樣化，和培果的相遇開啟了我做麵包的生涯。跟隨森山智子老師學習，同時也從瑞士、法國的製果學校修業完畢後，擔任烘焙助手，便在自家開設麵包和蛋糕教室。現在一邊擔任江戶川區立身障者支援之家的講師，一邊擔任中村史老師的蛋糕製作助理。